Dr. Schär Broodmix Bruin (1000 gr)
Daarom KoopjesDrogisterij.nl
- De voordeligste online drogist
- 14 dagen om te retourneren
- 4,6/5 sterren uit 10.000+ reviews
- Discreet verpakt
Dr Schar Broodmix bruin
Kant-en-klare, glutenvrije meelmix van Schär om heerlijk bruin brood te bakken.
Ingrediënten
Maïszetmeel, lijnzaadmeel (12%), boekweitmeel (8%), erwtenzemelen, rijstzemelen, appelvezels, suiker, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zout.
Kan sporen van soja bevatten.
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energiewaarde | 1375 kj (326 kcal) |
| Eiwitten | 6.1 gr. |
| Koolhydratenwaarvan suikers | 63.0 gr.2.1 gr. |
| Vettenwaarvan verzadigd | 2.6 gr.0.5 gr. |
| Vezels | 13.0 gr. |
| Zout | 0.75 gr. |
Gebruik
Voor bruinbrood: 500 gram Mix It Dunkel, 6 gram olie, 10 gram droge gist of 12 gram verse gist, 630 ml water, 8 gram zout.
Doe de meelmix in een kom. Meng de Mix It Dunkel met de droge gist en met het water. Gebruikt u verse gist, laat deze dan in wat lauwarm water (30℃) oplossen en giet dit bij het meel. Voeg het zout toe en kneed alles gedurende ca. 2 minuten met een mixer met deeghaken op de laagste stand. Doe daarna zonder de mixer uit te schakelen de olie bij het deeg, zet de mixer op een hogere stand en kneed het deeg nog 4-5 minuten. Doe het deeg in een ingevette en bestoven bakvorm. Strijk het glad. Bedek de broodvorm met een vochtige theedoek of met huishoudfolie en laat het deeg op een warme plaats ca. 30-45 minuten rijzen (tot het in omvang is verdubbeld). Bestrijk het gerezen brood met wat zonnebloemolie; zo krijgt het na het bakken een mooie bruine korst. Plaats in de tussentijd een vuurvaste schaal met water op de bodem van de oven en verwarm voor op 190°C (met boven- en onderverwarming). Bak het brood in 60 minuten gaar. Neem het brood uit de oven, keer de vorm om en snijd het brood pas aan, wanneer het volledig is afgekoeld. Het brood in de koelkast bewaren.
Droog en afgesloten bewaren.
Distributeur
Glutenvrijtotaal BV
Lijnbaan 8
2352 CK Leiderdorp
Nederland
Specifieke vragen over de werking of inhoud van dit product? Stel uw vragen via drogist@koopjesdrogisterij.nl. Voor alle overige vragen staat de klantenservice natuurlijk voor u klaar.
omschrijving: quinoa meelmerk: Primeal EAN(s): 3380390131407
Natuurlijke bron van cafeïne
omschrijving: volkoren speltmeelmerk: Primeal EAN(s): 3380390133...
Natuurlijk rijsmiddel zonder aluminium